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銅鑼灣登龍街最近飄來一陣麻辣鮮香，皆因全新川菜館「紅粧蜀語」強勢登場。餐廳佔地足足2,000呎，配上「塘西風月」情懷裝潢，加上兩大川菜名廚坐鎮，宣揚川菜百菜百味的精髓。
一推門就讓人彷彿穿越時空，華麗窗飾、懸掛於屋樑的中式燈籠，深色木桌椅映著霓虹燈光，帶來華麗的老派精緻。
兩位主廚大有來頭，胡太清師傅獲獎無數，從四川帶來三十年功力，他創辦的「校長傳奇老火鍋」在當地無人不知，更曾擔任多項比賽的評審。另一位陳啟德師傅更是香港川菜活字典，家裡從前開醬園經營經營正宗四川豆瓣醬，曾主理多間星級餐廳和酒店食府，更以精湛手藝接待訪港英國皇室成員。菜式由兩大名廚設計，堅守「麻、辣、鮮、香」，呈現川菜鮮為人知的正宗風味。
麻婆豆腐龍蝦 $338
精緻的賣相令人垂涎三尺，彈牙龍蝦肉配嫩滑豆腐，加上熾熱的紅油，帶來多重味覺層次。
毛血全家旺 $338
經典菜式之一，以鴨血、牛柏葉、午餐肉等食材入饌，辣得有層次。
宮保脆茄蝦球 $228
上桌即聞到酸甜的香氣，令人胃口大開，師傅更以花椒點綴，令蝦球增添豐富的味覺層次。
辣子通心燻鰻 $388
手工心機菜，選用煙燻去骨本地白鱔，師傅以巧手將其釀入秘製豆瓣醬醃漬的大腸。
紅粧蜀語
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期Midtown 27樓
電話：9370 6345 / 7045-4963（WhatsApp）
